Arrosto Della Vena- 0,75 kg

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Descrizione

Arrosto Della Vena

L’arrosto della Vena, noto anche come “Cappello del prete”, è una pietanza a base di un particolare taglio bovino: la carne presenta, infatti, una leggera venatura di tessuto connettivo che la rende particolarmente gustosa e che, sciogliendosi in cottura, la rende tenera e morbida.
Per questo selezioniamo con la massima cura ogni taglio, che presenta le migliori proprietà nutrizionali e organolettiche.
L’accompagnamento ideale per questo tipo di arrosto? Un contorno delicato a base di patate e verdure grigliate.

 

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Peso0.75 kg

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