Descrizione
Bollito Muscolo
Per un eccezionale bollito misto alla piemontese scegli solo la carne più fresca! Selezioniamo accuratamente ogni taglio per un bollito dal sapore eccezionale.
Il muscolo è la porzione che si trova nella parte superiore della coscia anteriore: taglio primario per questa pietanza, è da far cuocere lentamente per ottenere un bollito che si scioglie in bocca!
Se vuoi assaporarlo in tutta la sua bontà accompagnalo con salse tipiche piemontesi.
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