Descrizione
Vitello di carne piemontese
Il magatello è un taglio pregiato e povero di grassi da cui si ricava il Vitello Tonnato.
Caratterizzato da una delicatezza e una dolcezza sopraffine, il magatello dà origine al Vitello di carne piemontese, grande classico della cucina, amato da tutta la famiglia.
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